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哟笠晴

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推荐理由七爷的门前似乎总在排着队,牛肉香飘啊飘,思绪又回到了在家的那段时光,想起了妈妈煲了一个上午的牛肉汤,汤水清澈而味道醇厚,温暖你胃,融化你心。

陈小春开了家无雷点的餐厅

七爷清汤腩(水游城店)

每到一个新城市我总喜欢到处走走逛逛。今天去了水游城,七爷清汤腩,一家没有雷点的店。 牛肉丸出前一丁:第一次吃到这么紧实弹牙的牛肉丸,那口感啊,仿佛砸到桌上就能立马弹起一米高。一口半个,满满肉香,感动到流泪,从前不爱吃牛肉丸的我第一次肯定了牛肉丸的美味。

猪蹄:很软糯,几乎是酥烂到脱骨的状态。肥肉不多,满满胶原蛋白的皮入口即化,很入味,嚼完咸香的筋肉再吮一吮骨头,吃完舔了很久黏糊糊的嘴角。

清汤牛腩:这道菜做冬日伴侣再合适不过。汤汁醇厚,牛腩软烂,让我想到家里妈妈煲了整整一个上午的牛肉。和同伴一边呼着烫一边等不及地把汤往嘴里送,葱花凸显了牛肉的鲜美,白萝卜融化在嘴里,也是牛肉味的,简直不要太香。就是 牛腩偏肥。

麻油猪肝面:小哥把面端上桌,闭眼一闻,嗯是很浓郁的芝麻香,顿时食指大动,喝一口热汤暖暖胃,夹一筷子爽滑的面条吸溜下肚,冬日里热腾腾的汤面最能给人温暖。面上堆了厚厚一层猪肝,分量很足,没怎么裹粉,吃的便是猪肝本味。一定要趁热吃,吃完擦擦嘴抹把汗,舒服。

牛杂和鸡爪:不多说,软烂入味是这家店的特色。建议别多点,因为会吃到停不下来。

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