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丸龟制面

丸龟制面(南京三山街水平方店)

丸龟制面位于金鹰二期,为开放式的一间商铺。主要面向周边上班族,提供日式工作餐。

厨房位于侧面,加工各种食物,提前加工好的番茄牛肉和其他材料放在最外面,就餐区墙上有一些装饰画。

过道上是一个调味台摆放各种日式调料,如烧汁,天妇罗花,葱等等,自行添加。

面是有标准书的,做起来非常快,材料都是称取的,一份乌冬面配75G番茄牛肉。汤汁酸甜开胃,面条劲溜弹牙,牛肉片紧实,洋葱脆爽。

猪排炸得很到位,外壳酥脆,内部软嫩有汁水,搭配自行调制的日式酱汁和天妇罗花,味道很好。

店铺信息

丸龟制面(南京三山街水平方店)

地址:建康路3号南京水平方B2-18

时间:10:00 - 22:00

价格:32元

联系:025-58059139

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