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推荐理由能品尝到民国时招待高官显贵的名菜,也能吃到寻常百姓怀念的儿时味道。不是博物馆胜似博物馆的环境,置身其中,仿佛上个世界的光阴近在身边从未远去。

舌尖上的民国往事

民国往事餐厅

青砖的墙面,高挂的红灯笼,灯火阑珊处的照相馆,具有年代感的名伶海报,满满的时代气息的牌匾,精致华丽充满遐想的旗袍......无一不显露出民国时期的繁华,这里不是博物馆,这里是“民国往事”,细节设计的逼真和精巧实在令人惊叹不已。满眼琳琅,穿梭其间,俨然已身处民国市井的街头。

来“民国往事”吃顿饭,很有仪式感。如果换上旗袍,估计拍照都能待上一整天。更别提这里的菜,都大有来头。“老南京烤鸭”是南京人的最爱,民国往事还原了老南京烤鸭的做法,外皮酥脆,鸭肉细腻鲜嫩,吃完回味悠长。松鼠桂鱼也是老做法,极为讲究,采用十字改刀法片出立方体的挺直鱼肉,经过两次的高温油炸,最后浇上每天现熬的番茄汁儿全方位地“浇灌”,细腻的鱼肉佐以香浓的番茄汁儿,每一口都层次丰富且酥脆。

随园炖生敲,算是一道“硬菜”。据说这道菜在民国时期风靡一时,招待过不少外国嘉宾,宽度不凡的鳝鱼,外皮酥黄、肉质肥厚鲜嫩,裹上汁儿贼鲜美,配上锅底的海带、腐竹、五花肉、鹌鹑蛋等一起炖,越煮越浓香。还有几近失传的“民国官府肘子”在这里也能吃到。这道菜讲究的是外皮酥脆却不肥腻,肉质肥瘦相间却不柴不腻,用传统的徐州烙饼,裹上黄瓜、葱丝、肘子肉,蘸上秘制酱一起吃。

作为甜食党最爱“芝士番薯焗金瓜”,精选标准大小的黄心小南瓜,加入了丰富的炼乳、蜂蜜、芝士,一勺下去拉丝效果完美。凉菜里推荐“鱼子酱蒜蓉溏心蛋”颜值高,味道赞。你以为是鸡蛋,其实是鸭蛋,经过6分钟蒸煮后的溏心蛋,用石臼捣碎的蒜泥和俄罗斯鲟鱼黑籽酱点缀,蠢蠢欲动的味蕾已经忍受不了了。口感丰富到无法形容。

交通:地铁S8号线泰山新村站出骑行12分钟,地铁3号线柳州东路站(2号口)666路弘阳广场
环境:复古、民国风,有大厅,有多人包间。
综合:就在弘阳广场游乐场旁边的楼上去四楼,周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00,新店开业期间有众多优惠。

店铺信息

民国往事餐厅(弘阳广场店)

地址:大桥北路48号弘阳广场B1区4F

时间:11:00 - 22:00

价格:80元

联系:15850583645

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